クレソン花散歩

湿地や水辺を好むクレソンの白色の花は涼し気・食用にもなるクレソンは水辺の花散歩の楽しみ

　アブラナ科オランダガラシ属クレソン（和蘭辛子Watercress Nasturtium officinale)はユーラシア大陸原産の双子葉、多年草、草本です。クレソンは食用となり、湿地や水辺を好む植物です。クレソンは乾燥に気を付ければ種子、挿し芽で増え栽培は容易です。クレソンの葉は対生し、羽状複葉、茎葉は長さ2～15㎝、小葉は3～9です。クレソンの花期は春から初夏で、茎先に総状花序の白色の花（十字花）を咲かせます。クレソンの花はアブラナ科特有の十字花植物で、花被片4、雄蕊6、雌蕊1の花を咲かせます。クレソンは花期が終わると果実（角果）を付け、黒い種子ができます。クレソンをクレソン花写真、クレソン花観察地図、クレソン花情報でお楽しみ下さい。

《アブラナ科オランダガラシ属クレソン和蘭辛子Watercress Nasturtium officinale 花写真・花観察地図》

祇園白川一本橋近くに群生するクレソン花写真（撮影2014.05.01）

　クレソン（和蘭辛子)はユーラシア大陸原産の双子葉、多年草、草本です。クレソンは食用となり、湿地や水辺を好む植物です。クレソンは乾燥に気を付ければ種子、挿し芽で増え栽培は容易です。春の大型連休の頃京都祇園白川一本橋近くを花散歩していると、クレソンの群落が一斉の開花していました（撮影2014.05.01）。

祇園白川一本橋近くに咲くクレソン花写真（撮影2014.05.01）

　クレソン（Watercress)の花期は春から初夏で、茎先に総状花序の白色の花（十字花）を咲かせます。クレソンの花はアブラナ科特有の十字花植物で、花被片4、雄蕊6、雌蕊1の花を咲かせます。祇園白川一本橋近くに咲く白色のクレソンの花は涼し気で、祇園白川の川面を背景に咲いていました（撮影2014.05.01）。

《アブラナ科オランダガラシ属クレソン和蘭辛子Watercress Nasturtium officinaleの花情報・学名意味》

植物名	クレソン　漢字和蘭辛子　英語 Watercress　中国語　西洋菜
学名	Nasturtium officinale　他
科名	アブラナ科　Brassicaceae
属名	オランダガラシ属　Nasturtium
花期	春の花　初夏の花
花色	白色花
原産	ユーラシア大陸
観察	京都府　神奈川県　他
特徴	双子葉、多年草、草本、アブラナ科、種子、挿し芽で増える、葉は対生し、羽状複葉、茎葉は長さ2～15㎝、小葉は3～9、花色（白色）、花期（春、初夏）、花被片4、雌蕊１、雄蕊6、初夏に果実（角果）、種子黒色、食用、辛味成分
利用	食用、香辛料、薬味、中医薬、薬用、辛み成分グルコシノレート、イソチオシアネート、他
学名意味	クレソン＝オランダガラシ（和蘭辛子）、英語＝Watercress中国語＝西洋菜属名Nasturtium＝from Latin "nasus tortus," meaning "twisted nose," 種名officinale＝from Latin officinale meaning denote medicinal or culinary use

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《アブラナ科オランダガラシ属クレソン和蘭辛子Watercress Nasturtium officinale 花写真・花観察地図》

　クレソン（和蘭辛子)は明治時代にヨーロッパから輸入され、日本の水辺に帰化した植物です。クレソンは繁殖力の強い植物で、要注意外来生物に指定されています。クレソンの葉は対生し、羽状複葉、茎葉は長さ2～15㎝、小葉は3～9です。初夏に横須賀観音崎公園の水辺を花散歩していると、クレソンの羽状複葉の葉が観察できました。

横浜富岡総合公園に咲くクレソン花写真（撮影2020.04.09）

　クレソン（Nasturtium officinale)はアブラナ科オランダガラシ属の植物ですが、オランダガラシ属の植物は3種から6種ほど強いられていますが、オランダガラシ属の属名Nasturtium＝from Latin "nasus tortus," meaning "twisted nose,"＝古代ラテン語で「鼻が曲がる」の意味です。これはオランダガラシ属の植物を食すと「花が曲がる＝鼻花に抜ける刺激がある」為と思われます。春に横浜富岡総合公園の水辺を花散歩していると、クレソンの白色の花が観察できました（撮影2020.04.09）。

《アブラナ科オランダガラシ属クレソン和蘭辛子Watercress Nasturtium officinale 花写真・花観察地図》

祇園白川一本橋近くに咲くクレソン花写真（撮影2014.05.01）

　クレソン（Nasturtium officinale)の種小名はofficinale＝from Latin officinale meaning denote medicinal or culinary use＝古代ラテン語で「薬用に適する、食用に適する」の意味です。クレソンは広く薬用や食用として利用されています。祇園白川一本橋近くに咲くクレソンの花も美味しそうに見えました（撮影2014.05.01）。

　クレソン（和蘭辛子)はクレソンは繁殖力の強い植物で、要注意外来生物に指定されていますが、世界中で食用や医薬品として利用されています。私もローストビーフやステーキの付け合わせとしてクレソンを重宝しています。鎌倉二階堂永福寺跡を花散歩していると、鎌倉時代に庭園の水路として使われた流れの中で、クレソンが育っていました。

　アブラナ科オランダガラシ属クレソン（和蘭辛子Watercress Nasturtium officinale)はユーラシア大陸原産の植物です。湿地や水辺を好むクレソンの白色の花は涼し気です。食用にもなるクレソンは水辺の花散歩の楽しみです。

　クレソン（和蘭辛子)花散歩楽しんでもらえたでしょうか？クレソン（和蘭辛子)の白色の涼し気な花は、春から初夏の花散歩の楽しみです。皆様もこのページの地図を片手にクレソン（和蘭辛子)花散歩を楽しんでください。クレソン（和蘭辛子)花散歩を楽しめば、体も心もリフレッシュできそうです。なお資料写真の背景がボケていますが、クレソン（和蘭辛子)の花が主役ですのでお許し下さい。よろしかったらアオキ花実散歩、ユキノシタ花散歩も眺めていってください。